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rocas de sena 2021 x6

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Ensamblajes Tintos Tintos
SKU SENACAJA001

Rocas de Seña, 2021

Seña 75CC

$599.990 $509.990 ($84.998 c/u)

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Cuerpo

Acidez

Dulzura

Frescor

Guarda

Notas aromáticas

38% Malbec, 25% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon, 14% Garnacha & 8% Petit Verdot

Viña

Seña

Cepas

Ensamblajes Tintos

Cosecha

2021

Familia aromática

Frutales, Vegetales/Especiadas, Tostadas

Notas de cata

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Aroma

Complejo y expresivo, con aromas a frutos rojos maduros (cereza, ciruela negra), especias (pimienta negra, nuez moscada), cuero, tabaco, chocolate y un toque mineral.

Sabor

Elegante y equilibrado, con cuerpo medio a alto, taninos firmes pero suaves y una acidez refrescante. En boca se perciben los frutos rojos, junto a notas de tierra, especias, cuero y un toque de vainilla. El final es largo y persistente, dejando un recuerdo a especias y frutos secos.

Maridaje

Este vino es ideal para acompañar carnes rojas asadas, caza, platos de setas y quesos maduros.

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Comentario del Sommelier

Quote

"Seña es uno de los vinos íconos de Errázuriz. Comenzó en la cosecha 1995 siendo una sociedad entre Eduardo Chadwick, su presidente, y el famoso productor californiano Robert Mondavi. Alrededor de su primera década se produjeron varios cambios. La propiedad pasa 100% a manos de Errázuriz, el vino comienza a centrarse en uvas del viñedo de Ocoa –antes era el de Panquehue– y adoptan la viticultura biodinámica, que considera el equilibrio de los suelos y la influencia de los astros. El enólogo de esta mezcla tinta es Francisco Baettig, quien en los últimos años la ha encaminado hacia un perfil de mayor frescor. La producción anual de Seña es de unas 60 mil botellas."

sommelier

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