Sauvignon Blanc
Blancos
SKU PANDOLFI001Pandolfi Price - Larkun, Sauvignon Blanc, 2024
Pandolfi Price 75CC
La filosofía detrás de este Sauvignon Blanc, según Enzo Pandolfi, se centra en la boca más que en la nariz, buscando una estructura firme y concentrada en el paladar.
El resultado es un vino blanco que honra esa promesa. Procede de viñedos plantados en 2012 sobre suelos de origen volcánico, un factor que, sin duda, contribuye a su carácter.
- Larga Crianza en Lías: 12 meses, lo que aporta volumen y complejidad.
- Aporte de Barrica: Un 5% del vino pasa por barricas, sumando una sutil capa de profundidad.
El vino es, en efecto, un Sauvignon potente, con una tremenda fuerza y presencia en el centro de la boca. En cuanto a la acidez, es jugosa y refrescante, pero a la vez vertical y de mucho filo, creando un equilibrio vibrante. Los sabores, por su parte, se perciben maduros y envolventes, completando una textura que se adueña del paladar.
$13.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Sauvignon Blanc
Viña
Pandolfi PriceCepas
Sauvignon BlancCosecha
2024Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Sauvignon Blanc de color amarillo pálido con reflejos verdes
Aroma
Elegante con notas herbales, fruta blanca y ají verde.
Sabor
Al paladar destaca su sedosidad y frescor logrando ser un vino muy agradable de beber.
Comentario del Sommelier
"La familia Pandolfi inició su aventura en el mundo del vino en el año 2002. Fue entonces cuando adquirieron una propiedad de 25 hectáreas, plantadas con viñedos de la cepa Chardonnay en el sector de Larqui, ubicado en el Valle del Itata, una de las regiones vitivinícolas más antiguas de Chile. Desde esa fecha, los Pandolfi han continuado expandiendo sus plantaciones, duplicando su superficie vitícola hasta alcanzar un total actual de aproximadamente 50 hectáreas. El debut de la bodega con su primera etiqueta, "Los Patricios", se produjo con la cosecha embotellada en 2008. Hoy en día, la producción de Pandolfi Price se consolida en el mercado, con un volumen anual de cerca de 30.000 botellas."
sommelier