Cabernet Sauvignon
Tintos
SKU MENDOZAYCARRIEL002Mendoza & Carriel - Cuartel 6, Cabernet Sauvignon, 2022
Mendoza & Carriel 750CC
Desde el corazón de El Mariscal nace este Cabernet Sauvignon, un homenaje a los suelos aluviales del río Maipo y a sus parras de más de dos décadas. Se trata de una etiqueta delicada y de carácter ágil, marcada por taninos firmes y una frescura envolvente. Su paladar revela una armonía entre frutas rojas, hierbas silvestres y suaves toques de menta, logrando un sentido de lugar impecable y en total sintonía con la noble tradición del Maipo Alto.
$15.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Cabernet Sauvignon
Viña
Mendoza & CarrielCepas
Cabernet SauvignonCosecha
2022Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Rojo rubí intenso y brillante.
Aroma
Predominan los frutos rojos, como la cereza y la frambuesa, con notas herbales que le aportan complejidad.
Sabor
En boca es denso, amplio y fresco, con taninos suaves y una acidez equilibrada. Los sabores a frutos rojos se intensifican, acompañados de notas especiadas y un final persistente.
Maridaje
Combina a la perfección con carnes rojas asadas o estofadas, pastas con salsas robustas y quesos maduros.
Comentario del Sommelier
"Gisela Carriel y Mario Mendoza son ingenieros agrónomos con una trayectoria integral en la industria vitivinícola, abarcando desde el manejo del viñedo hasta la comercialización. En 2019, decidieron sinergizar su experiencia para dar vida a un proyecto propio. Actualmente, su producción se centra en Almahue, Valle de Cachapoal, donde rescatan uvas de viñedos antiguos en esta zona de trascendencia histórica para el Carmenere chileno."
sommelier