Chardonnay
Blancos
SKU MARTY007Marty - Pillpintu, Gran Reserva, Chardonnay, 2021
Marty 750CC
Este Chardonnay tiene un origen excepcional en la prestigiosa zona de Leyda, en el Valle de San Antonio, muy cerca de la costa. La fuerte influencia marina de esta región se traduce directamente en la copa. Exhibe un carácter jugoso con una acidez intensa y vibrante, que le confiere una gran energía. Su paladar está envuelto en complejos sabores a frutas cítricas (pomelo, limón) y sutiles toques de hierbas frescas. Pasa seis meses en barricas, una crianza que le aporta cuerpo y complejidad sin opacar su carácter costero. Un blanco de gran fuerza y personalidad. Es el acompañamiento ideal para realzar platos potentes, especialmente con un salmón a la parrilla o mariscos de roca.
$12.990
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Chardonnay
Viña
MartyCepas
ChardonnayCosecha
2021Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Sabor
Untuoso con sabores de miel, mantequilla, marcado por una acidez mediana.
Comentario del Sommelier
"El francés Pascal Marty posee una trayectoria fundamental en la vitivinicultura chilena, marcada por proyectos icónicos y un profundo conocimiento del terroir local. Su impacto comenzó en 1997 al desarrollar el proyecto Almaviva, el célebre joint venture entre la legendaria Baron Philippe de Rothschild y Concha y Toro. Sirvió como enólogo principal durante seis años. Posteriormente, llegó a Cousiño Macul con el objetivo de diseñar su vino ícono, Lota, un vínculo que mantiene hasta hoy con la histórica viña. Fue en esa misma época cuando Pascal Marty inició su propia aventura enológica. Su proyecto se apoya en 250 hectáreas de viñedos de alta calidad, provenientes de diversos terruños en la zona central, gracias a la colaboración con sus socios. La joya de la corona son dos hectáreas que Pascal cultiva personalmente en su propiedad en Pirque. De este viñedo familiar nace su vino ícono, Clos de Fa, un exquisito blend tinto centrado en el Cabernet Sauvignon, reafirmando su linaje como un "buen hijo del Alto Maipo"."
sommelier