Cabernet Sauvignon
Tintos
SKU MARTY008Marty - Pillpintu, Gran Reserva, Cabernet Sauvignon, 2020
Marty 750CC
Este Cabernet Sauvignon madura bajo el sol intenso de Colchagua, una zona cálida que, en la cosecha 2020, ha dado como resultado una fruta suculenta y dulce. Sus taninos son notablemente suaves y jugosos, envueltos en intensos tonos de frutas negras. Es un vino ideal para disfrutar desde ahora, maridando perfectamente con guisos de vacuno que reconfortan en los días de invierno. Representa la excelencia y el estilo bien logrado que caracteriza a los tintos de corte comercial de esta línea.
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Cabernet Sauvignon
Viña
MartyCepas
Cabernet SauvignonCosecha
2020Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Cabernet Sauvignon de color rojo cereza con reflejos rubí.
Aroma
Nariz donde predominan los frutos negros como él casis, ciruelas y marrasquinos.
Sabor
Boca jugosa, con acidez media con taninos suaves y equilibrados. Las notas de frutas negras maduras se mantienen, acompañados por jugoso, marcados notas de cereza, cassis, especies, clavo de olor y sabores de mermelada de frutilla.
Comentario del Sommelier
"El francés Pascal Marty posee una trayectoria fundamental en la vitivinicultura chilena, marcada por proyectos icónicos y un profundo conocimiento del terroir local. Su impacto comenzó en 1997 al desarrollar el proyecto Almaviva, el célebre joint venture entre la legendaria Baron Philippe de Rothschild y Concha y Toro. Sirvió como enólogo principal durante seis años. Posteriormente, llegó a Cousiño Macul con el objetivo de diseñar su vino ícono, Lota, un vínculo que mantiene hasta hoy con la histórica viña. Fue en esa misma época cuando Pascal Marty inició su propia aventura enológica. Su proyecto se apoya en 250 hectáreas de viñedos de alta calidad, provenientes de diversos terruños en la zona central, gracias a la colaboración con sus socios. La joya de la corona son dos hectáreas que Pascal cultiva personalmente en su propiedad en Pirque. De este viñedo familiar nace su vino ícono, Clos de Fa, un exquisito blend tinto centrado en el Cabernet Sauvignon, reafirmando su linaje como un "buen hijo del Alto Maipo"."
sommelier