Ensamblajes Tintos
Tintos
SKU MARTY011Marty - Corazon del Indio, 2021
Marty 750CC
Este exquisito ensamblaje proviene de una cuidada selección de los mejores terruños del Valle Central. Combina la intensidad y el carácter especiado del Carménère y el Syrah de Cachapoal, con la estructura y elegancia del Cabernet Sauvignon de Colchagua y la sutil complejidad del Cabernet Franc de Curicó. Tras una esmerada crianza de doce meses en barricas de roble, el vino revela un perfil cálido y voluptuoso. En boca, ofrece sabores maduros, con notas de fruta negra y un delicado toque levemente dulce que evoca el regaliz o la vainilla. El carácter se centra en un atractivo acento especiado, con matices de pimienta negra y clavo. Su principal encanto reside en una estructura sedosa y envolvente. Posee taninos sumamente pulidos, casi imperceptibles, que confieren una textura fluida y una asombrosa facilidad para beber. Es un vino que combina profundidad y accesibilidad de manera magistral.
$14.990
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Cabernet Sauvignon, Carmenere & Syrah
Viña
MartyCepas
Ensamblajes TintosCosecha
2021Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Aroma
El equilibrio entre las notas frutales y caracteres más desarrollados como el regaliz, el cuero y un toque tostado crean una explosión de sabor.
Sabor
Estructurado pero con taninos suaves y de grano fino de principio a fin, nuestro este asemblaje premium es jugoso, redondo y reconfortante.
Comentario del Sommelier
"El francés Pascal Marty posee una trayectoria fundamental en la vitivinicultura chilena, marcada por proyectos icónicos y un profundo conocimiento del terroir local. Su impacto comenzó en 1997 al desarrollar el proyecto Almaviva, el célebre joint venture entre la legendaria Baron Philippe de Rothschild y Concha y Toro. Sirvió como enólogo principal durante seis años. Posteriormente, llegó a Cousiño Macul con el objetivo de diseñar su vino ícono, Lota, un vínculo que mantiene hasta hoy con la histórica viña. Fue en esa misma época cuando Pascal Marty inició su propia aventura enológica. Su proyecto se apoya en 250 hectáreas de viñedos de alta calidad, provenientes de diversos terruños en la zona central, gracias a la colaboración con sus socios. La joya de la corona son dos hectáreas que Pascal cultiva personalmente en su propiedad en Pirque. De este viñedo familiar nace su vino ícono, Clos de Fa, un exquisito blend tinto centrado en el Cabernet Sauvignon, reafirmando su linaje como un "buen hijo del Alto Maipo"."
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