Chardonnay
Blancos
SKU MARTY001Marty - Chaka, Chardonnay, 2022
Marty 750CC
Este Chardonnay, de cuerpo suculento y untuoso, deleita el paladar con intensas notas de fruta tropical madura. Su frescura equilibrada lo convierte en el contrapunto perfecto para el pimentón y la textura del Pulpo a la Gallega.
$5.990
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Chardonnay
Viña
MartyCepas
ChardonnayCosecha
2022Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Un Chardonnay amarillo brillante.
Aroma
Un perfil fresco, marcado por notas de flor de acacia, aromas de pastelería.
Sabor
Una boca amplia, con sabores de almendra y flores blancas.
Comentario del Sommelier
"El francés Pascal Marty posee una trayectoria fundamental en la vitivinicultura chilena, marcada por proyectos icónicos y un profundo conocimiento del terroir local. Su impacto comenzó en 1997 al desarrollar el proyecto Almaviva, el célebre joint venture entre la legendaria Baron Philippe de Rothschild y Concha y Toro. Sirvió como enólogo principal durante seis años. Posteriormente, llegó a Cousiño Macul con el objetivo de diseñar su vino ícono, Lota, un vínculo que mantiene hasta hoy con la histórica viña. Fue en esa misma época cuando Pascal Marty inició su propia aventura enológica. Su proyecto se apoya en 250 hectáreas de viñedos de alta calidad, provenientes de diversos terruños en la zona central, gracias a la colaboración con sus socios. La joya de la corona son dos hectáreas que Pascal cultiva personalmente en su propiedad en Pirque. De este viñedo familiar nace su vino ícono, Clos de Fa, un exquisito blend tinto centrado en el Cabernet Sauvignon, reafirmando su linaje como un "buen hijo del Alto Maipo"."
sommelier