Ensamblajes Tintos
Tintos
SKU LASVELETAS009Las Veletas - Petit Verdot & Cabernet Franc, 2022
Las Veletas 750CC
Para este blend de marcada personalidad, el enólogo Rafael Tirado se abastece de parras con alrededor de 25 años de edad, cultivadas en el secano de Loncomilla, dentro del Valle del Maule. El vino se compone de proporciones similares de ambas cepas, y pasa un año en barricas usadas. Esto permite que el carácter del Maule, notable por su intensidad tánica, se manifieste con fuerza, especialmente en el Cabernet y el Franc. En nariz y boca, se revela un perfil de "vieja escuela": notas de torrefacción, café y frutos secos. Este matiz clásico, unido a sus taninos recios, texturados y de cierta austeridad, confiere al vino una estructura poderosa y auténtica.
$10.990 $8.243
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Petit Verdot & Cabernet Franc
Viña
Las VeletasCepas
Ensamblajes TintosCosecha
2022Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Vino tinto de color cereza y ribetes violáceos.
Aroma
En nariz, predominan aromas a frutos negros como mora y arándano, acompañados de notas especiadas como pimienta negra y clavo de olor. También se perciben toques de hierbas aromáticas y un fondo mineral.
Sabor
En boca, el vino es potente y estructurado, con taninos presentes pero bien integrados. Los sabores a frutos negros se confirman, junto con notas de cacao y café. La acidez es vibrante y equilibra la estructura del vino.
Maridaje
Este vino es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, estofados, caza y quesos intensos. También marida muy bien con platos de cocina asiática y platos especiados.
Comentario del Sommelier
"Este vino chileno, elaborado por Viña Las Veletas, es un homenaje a la cepa País, una variedad autóctona de Chile con una rica historia. Proveniente del Valle del Maule, una región conocida por sus suelos fértiles y clima mediterráneo, este vino ofrece una experiencia única y auténtica. La primera versión de este vino fue en 2021 y se hicieron unas 1.200 botellas. Esta segunda versión ya se empina por los 10.000 litros. Cabe destacar, que este vino nace de un proyecto colaborativo desarrollado por seis viñas maulinas ubicadas, específicamente en la comuna de San Javier, las que tienen por objetivo, poner en valor la variedad País, la más antigua de Chile, con más de 500 años de historia. Tiene una extracción que ha dado taninos firmes, la sensación de jugosidad se extiende por toda la boca, aportando frescor en un tinto para beberlo por botellas."
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