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SKU LASVELETAS002Las Veletas - Gran Reserva, Viognier, 2024
Las Veletas 750CC
Una ejemplar y untuosa expresión de Viognier, proveniente de la prestigiosa zona de Loncomilla, en el Valle del Maule. La crianza de seis meses en barricas usadas le confiere sutiles notas especiadas, pero su carácter dominante sigue siendo una deliciosa combinación frutal y floral. Su cuerpo, amable y envolvente, lo hace el acompañamiento ideal para un curry de camarones.
$8.990
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Viognier
Viña
Las VeletasCepas
Otras Cepas BlancasCosecha
2024Familia aromática
Frutales, FloralesNotas de cata
Color
Color amarillo dorado con reflejos verdosos.
Aroma
Aromas intensos a flores blancas (azahar, jazmín), frutas tropicales (durazno blanco, mango) y notas cítricas (limón, pomelo).
Sabor
Cuerpo medio, con buena acidez y un final persistente. Sabores a frutas blancas, toques minerales y una ligera untuosidad.
Maridaje
Combina a la perfección con pescados grasos (salmón, atún), mariscos, carnes blancas, quesos cremosos y platos con salsas ligeras.
Comentario del Sommelier
"Las Veletas emerge como una cautivadora propuesta vinícola, dedicada a la singularidad de las mezclas del secano costero del Maule. Nacido en 2010, este proyecto es fruto de la colaboración entre Rafael Tirado (reconocido por su trabajo en Bodega Laberinto) y el productor Raúl Dell’Oro. Dell’Oro ha dedicado años a revitalizar un campo tradicional en Alquihue, comuna de San Javier, en el extremo suroeste del Maule. Su labor se ha centrado en recuperar viejas parras de variedades históricas como País y Carignan, a la vez que ha incorporado cepas bordelesas y mediterráneas. Actualmente, Las Veletas posee 150 hectáreas de viñedos, con cuarteles que alcanzan hasta 80 años de antigüedad, asegurando una producción anual de 35.000 botellas que capturan la historia y la diversidad de este terruño."
sommelier