Ensamblajes Tintos
Tintos
SKU LAPOSTOLLE002Lapostolle - Clos Apalta, 2020
Lapostolle 75CC
Clos Apalta es un referente ineludible y el vino clásico de la zona de Apalta, en el corazón del Valle de Colchagua. Su historia comienza con su primera cosecha en 1997, y desde entonces, su columna vertebral ha sido el uso de viejas parrasde carménère y cabernet sauvignon. La composición actual (refiriéndose a la cosecha en cuestión) presenta una compleja y equilibrada mezcla 64% Carménère, 19% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 2% Petit Verdot. Mientras que el Cabernet Sauvignon y el Carménère provienen de cepas centenarias plantadas entre 1910 y 1945, el Merlot y el Petit Verdot más jóvenes se incorporaron desde las laderas de Apalta, plantadas en 2005. Como es característico, este vino se distingue por su gran concentración. En boca, despliega sabores a frutas negras, maduras y suntuosamente dulces. La textura es amplia y envolvente, con un cuerpo que llena la boca. Los 15 grados de alcohol que declara su etiqueta son perceptibles, aportando una sensación de dulzor, cremosidad y contribuyendo a la opulencia general del vino.
$179.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
64% Carmenère, 19% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot & 2% Petit Verdot
Viña
LapostolleCepas
Ensamblajes TintosCosecha
2020Familia aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas, TostadasNotas de cata
Color
Rojo púrpura intenso con bordes azul violáceo.
Aroma
Nariz expresiva de ciruelas de fruta madura e higos secos, que se abre hacia sutiles especias y elegantes aromas de trébol y especias dulces.
Sabor
Concentrado al principio abriéndose hacia un paladar medio vivo, con un marco tánico bien construido y un paladar muy largo.
Comentario del Sommelier
"Desde el año 2017, un cambio significativo marcó la historia de la bodega chilena. Tras la recompra total de las operaciones de Lapostolle en Chile por parte de la familia Bournet Lapostolle al grupo Campari, se inició una reestructuración estratégica de las marcas. La decisión clave fue establecer a Clos Apalta como una entidad totalmente independiente de Lapostolle, adoptando el prestigioso modelo de los châteaux bordeleses. Esto significa que Clos Apalta opera ahora con su propia bodega y viñedos autónomos, enfocada en la producción de su "grand vin" y su segundo vino, conocido como Le Petit Clos. Clos Apalta posee un total de 152 hectáreas de viñedos plantados en Apalta. Sin embargo, para la elaboración de sus dos vinos premium (Clos Apalta y Le Petit Clos), la bodega utiliza selectivamente solo 45 hectáreas. Estas parcelas están compuestas principalmente por las cepas Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot y Petit Verdot. La primera versión del vino Clos Apalta, cosechada en 1997, se consolidó como uno de los primeros grandes íconos del vino moderno en Chile y, sin duda, como el vino estandarte del Valle de Colchagua. La familia continuó su evolución con el lanzamiento de su segundo vino, Le Petit Clos, en el año 2014."
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