"Zona DOCG para el vino tinto en la región del Piamonte a 15 kilómetros al sur de Alba. La zona comprende alrededor de 1.300 hectáreas de viñedos. El Barolo se elabora con un 100% de Nebbiolo monovarietal. Esencialmente, hay dos tipos de suelo diferentes: marga calcárea, que permite vinos más suaves y maduran más rápido, y arenisca produce vinos más intensos que requieren un periodo de maduración más largo. Sin embargo, todos los vinos de Barolo tienen características comunes. Se trata de un color rojo granate, con un contenido relativamente alto de alcohol, taninos y acidez, así como un aroma complejo a ciruelas, rosas, alquitrán y regaliz."

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