Nebbiolo
Tintos
SKU ITALIA020Italia - Barolo, Prunotto, 2019
Prunotto 75CC
Vino tinto italiano elaborado por la bodega Prunotto (propiedad de Marchesi Antinori) con 100% uva Nebbiolo procedente de la región de Barolo, en Piamonte, Italia. Las uvas Nebbiolo se cultivan en viñedos ubicados en las colinas de Barolo, famosas por su suelo arcilloso y calcáreo con alto contenido en hierro. El vino se cría durante al menos 38 meses en barricas de roble francés y esloveno, aportando estructura, complejidad y notas de vainilla, especias y frutos secos.
$99.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Nebbiolo
Viña
PrunottoCepas
NebbioloCosecha
2019Familia aromática
Frutales, Florales, Vegetales/Especiadas, Tostadas, AnimalesNotas de cata
Color
Presenta un lindo color rojo cereza oscuro.
Aroma
Un bouquet intenso y complejo que revela aromas de frutos rojos como cerezas y frambuesas, junto a notas de violetas, rosas, hierbas aromáticas (tomillo, romero), alquitrán, cuero, regaliz y un toque de especias dulces. A medida que el vino evoluciona, pueden desarrollarse aromas de tabaco, trufa y frutos secos.
Sabor
En boca es rico, fresco, lleno de fuerza y vitalidad, a veces firme por la fuerte textura de los taninos; Finaliza con un final persistente con un postgusto ligeramente amargo. Sabor pleno y aterciopelado, muy equilibrado.
Comentario del Sommelier
"Zona DOCG para el vino tinto en la región del Piamonte a 15 kilómetros al sur de Alba. La zona comprende alrededor de 1.300 hectáreas de viñedos. El Barolo se elabora con un 100% de Nebbiolo monovarietal. Esencialmente, hay dos tipos de suelo diferentes: marga calcárea, que permite vinos más suaves y maduran más rápido, y arenisca produce vinos más intensos que requieren un periodo de maduración más largo. Sin embargo, todos los vinos de Barolo tienen características comunes. Se trata de un color rojo granate, con un contenido relativamente alto de alcohol, taninos y acidez, así como un aroma complejo a ciruelas, rosas, alquitrán y regaliz."
sommelier