Otras Cepas Tintas
Tintos
SKU GONZALOGUZMAN004Gonzalo Guzman - El Afan, Mencia, 2023
Gonzalo Guzman 75CC
Directamente desde la imponente Ribeira Sacra en Galicia, al oeste de España, estas cepas de Mencía han encontrado un nuevo hogar. Plantadas a 780 metros sobre el nivel del mar en un tapiz de suelos aluviales, el terruño chileno (o el terruño del lugar donde esté) se revela radicalmente distinto a su origen. Este cambio de escenario ha obrado una deliciosa transformación: las uvas ofrecen un perfil de fruta roja brillante y fresca, con una pureza y una expresión mucho más directa. Se despojan de los habituales tonos minerales y férreos de las pizarras gallegas, entregando, en cambio, una Mencía vibrante, jugosa y sedienta. Pura fruta para refrescar el alma.
$20.990
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Mencia
Comentario del Sommelier
"Gonzalo Guzmán, el respetado enólogo de la bodega El Principal, da rienda suelta a su visión más audaz con G2, su fascinante proyecto paralelo. Este emprendimiento nace de su profunda inquietud por experimentar con variedades de uva que son completamente inusuales en el paisaje vitivinícola chileno. Para materializar esta visión, Guzmán importó personalmente las plantas desde viveros especializados en Europa y las estableció en 2010 en los prestigiosos terroirs de El Principal, ubicados en la zona de Pirque, en el Maipo Alto. G2 es, en esencia, el fruto de la innovación y un testimonio de su compromiso con la exploración de nuevos límites en la viticultura."
sommelier