
Ensamblajes Blancos
Burbujas
SKU SPUMANTE002Spumante Limari - Gemma, Rosado
Spumante Limari 750CC
Este espumante es una expresión magistral de la armonía y la fineza, concebido a partir de un blend clásico: un 80% de Pinot Noir que aporta estructura y una deliciosa paleta de frutas, complementado por un 20% de Chardonnay que suma elegancia y nervio. El secreto de su complejidad reside en una paciente crianza sobre lías de dos años antes del degüelle. Este tiempo precioso le confiere una textura inolvidable. En nariz y boca, cautiva con sus frutas rojas ácidas y vibrantes, un deleite fresco y vivaz. Sin embargo, su verdadera joya es la burbuja: de una finura y cremosidad excepcionales, se despliega suavemente, invadiendo el paladar con una sensación aterciopelada que equilibra a la perfección una acidez chispeante. Es la definición de la delicadeza. Este es uno de esos rosados con vocación de aperitivo, diseñado para el disfrute continuo. Es el compañero ideal para una tarde junto a la piscina o el arranque sofisticado de una noche calurosa.
$12.990 $11.042

Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Pinot Noir y Chardonnay
Viña
Spumante LimariCepas
Ensamblajes BlancosCosecha
Familia aromática
FrutalesNotas de cata
Color
Espumante de ligero color rosado.
Aroma
Marcadas notas a pomelo, manzana roja y berries ácidos hacen de este espumante muy entretenido, burbujas finas pero muy persistentes
Sabor
Boca sutil, de acidez equilibrada y jugoso final.
Comentario del Sommelier
"Spumante del Limarí es el ambicioso proyecto vitivinícola liderado por el chileno Rafael Guilisasti en colaboración con dos destacados socios italianos, Fabio Mascialino y Stefano Rossi. Tal como sugiere su nombre, esta iniciativa se centra exclusivamente en la producción de espumantes de alta calidad, elaborados bajo el riguroso Método Tradicional (segunda fermentación en botella). Sus 18 hectáreas de viñedos se encuentran estratégicamente ubicadas en el Valle del Encanto, en el corazón del Limarí, a unos 30 kilómetros de la influencia del Pacífico. Este terroir excepcional se distingue por sus suelos de arcillas, piedras y ricas formaciones de caliza, condiciones ideales para la fineza y la mineralidad de sus vinos base. Actualmente, la producción anual alcanza las 40.000 botellas. El objetivo es escalar progresivamente hasta las 60.000 botellas distribuidas en tres etiquetas de prestigio."
sommelier