Garces Silva - Amayna, Cordon Huinca, Sauvignon Blanc, 2024
$18.990

Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Viña
Garces SilvaCepas
Sauvignon BlancCosecha
2024Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Sauvignon Blanc de color amarillo pajizo traslúcido.
Aroma
Intensa y fresca, con aromas característicos del Sauvignon Blanc como frutas cítricas (pomelo, limón), maracuyá, notas herbáceas (hoja de higuera, chirivía) y toques minerales.
Sabor
En boca es un vino de cuerpo medio-ligero, con una acidez vibrante que le da frescura. Se confirman las frutas cítricas y tropicales percibidas en nariz, junto a un toque salino característico de los Sauvignon Blanc del Valle de Leyda. El final es fresco y persistente.
Maridaje
Este Sauvignon Blanc es ideal para acompañar una gran variedad de platos, como mariscos y pescados crudos o cocidos, ensaladas frescas, quesos de cabra, ceviches y tiraditos, comida tailandesa o vietnamita.
Comentario del Sommelier
"Garcés Silva fue de las primeras bodegas en apostar por Leyda, hacia 1999, cuando la viticultura allí no se había desarrollado ni había cómo prever que esta fría y costera zona se convertiría en una de las denominaciones más prestigiosas de Chile. Propiedad de la familia Garcés Silva, el nombre de Amayna hace referencia a la disminución de la intensidad del viento: amainar. Desde el año 2015 el enólogo es Diego Rivera."
sommelier