Sauvignon Blanc
Blancos
SKU GARCESSILVA003Garces Silva - Amayna, Cordon Huinca, Sauvignon Blanc, 2024
Garces Silva 75CC
Cordón Huinca nace en 2018 de viñedos jóvenes plantados en 2012, ubicados en laderas de granito degradado y baja fertilidad. Situado a solo 12 kilómetros del mar, el viñedo se beneficia de una exposición directa a las brisas oceánicas. La añada 2024, marcada por un clima frío, potencia este carácter: es un Huinca profundo y tenso, con una acidez vibrante y afilada. Su cuerpo, potente y generoso en notas cítricas, refuerza esa sensación de frescor. Sin duda, esta es una de las mejores versiones de este blanco, alcanzando el nivel de la histórica cosecha 2018.
$18.990 $16.142
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Sauvignon Blanc
Viña
Garces SilvaCepas
Sauvignon BlancCosecha
2024Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Sauvignon Blanc de color amarillo pajizo traslúcido.
Aroma
Intensa y fresca, con aromas característicos del Sauvignon Blanc como frutas cítricas (pomelo, limón), maracuyá, notas herbáceas (hoja de higuera, chirivía) y toques minerales.
Sabor
En boca es un vino de cuerpo medio-ligero, con una acidez vibrante que le da frescura. Se confirman las frutas cítricas y tropicales percibidas en nariz, junto a un toque salino característico de los Sauvignon Blanc del Valle de Leyda. El final es fresco y persistente.
Maridaje
Este Sauvignon Blanc es ideal para acompañar una gran variedad de platos, como mariscos y pescados crudos o cocidos, ensaladas frescas, quesos de cabra, ceviches y tiraditos, comida tailandesa o vietnamita.
Comentario del Sommelier
"Garcés Silva fue pionera en apostar por el Valle de Leyda en 1999, una época en la que el potencial de esta zona costera era aún un enigma. Lo que comenzó como una visión audaz, hoy es una de las denominaciones más prestigiosas de Chile. El nombre de su línea emblemática, Amayna, captura la esencia del lugar al referirse al momento en que el viento calma su intensidad. Bajo la dirección enológica de Diego Rivera desde 2015, la bodega continúa consolidando su legado de excelencia."
sommelier