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garage wine co old vine pale rose 2022

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Ensamblajes Tintos Rosados
SKU GARAGEWINES009

Garage Wine Co. - Old Vine, Pale Rosé, 2022

Garage Wine Co. 750CC

$19.990

bg

Cuerpo

Acidez

Dulzura

Frescor

Guarda

Notas aromáticas

Carignan y Monastrell

Viña

Garage Wine Co.

Cepas

Ensamblajes Tintos

Cosecha

2022

Familia aromática

Frutales, Florales, Vegetales/Especiadas

Notas de cata

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Aroma

En nariz encontramos aromas a frutos rojos silvestres, hierbas aromáticas, flores y notas balsámicas.

Sabor

En boca es un vino explosivo y concentrado, con sabores punzantes y una acidez refrescante. Destaca por su mineralidad y un final salino que invita a seguir bebiendo. A pesar de ser un rosado, este vino presenta una estructura sólida y una buena persistencia en boca.

Maridaje

Combina a la perfección con mariscos como erizos de mar o pescados grasos como el salmón, carnes blancas a la parrilla o con salsas ligeramente especiadas, platos tailandeses o vietnamitas, o con quesos como el brie o el camembert.

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Comentario del Sommelier

Quote

"Lo que comenzó en 2001 como un proyecto entre amigos, hoy es un emprendimiento hecho y derecho, de una producción que bordea las 70.000 botellas al año. Se mantiene, eso sí, el espíritu original con el que los enólogos Derek Mossman, Pilar Miranda y Álvaro Peña crearon Garage Wine Co.: elaborar vinos experimentales y “hechos a mano”, como los definen ellos. Trabajan con pequeños productores de Maule y, en menor medida, de Maipo, haciendo con sus uvas pequeñas partidas de etiquetas que, en general, adoptan el nombre del viñedo de origen."

sommelier

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