Ensamblajes Tintos
Tintos
SKU GARAGEWINE004Garage Wine Co. - Bagual Vineyard, 2019
Garage Wine Co. 750CC
Originario de Caliboro, en el corazón del secano del Valle del Maule, este ensamblaje de alma mediterránea nace de una selección de seis barricas de Garnacha, cuatro de Cariñena y una de Monastrell. Con una crianza de 20 meses en roble usado, el vino despliega una nariz intensa, donde conviven notas herbales, florales y una vibrante presencia de frutas rojas. En boca, destaca por sus taninos indómitos que encuentran el equilibrio perfecto en un fondo frutal profundo, convirtiéndolo en el aliado ideal para acompañar un chorizo a la parrilla.
$33.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Garnacha, Carignan y Monastrell
Viña
Garage Wine Co.Cepas
Ensamblajes TintosCosecha
2019Familia aromática
Frutales, Florales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Aroma
En nariz encontramos aromas a frutos rojos, como cereza y frambuesa, acompañados de notas especiadas y florales.
Sabor
En boca es un vino intenso, con taninos presentes y salvajes. Destaca por su complejidad y su capacidad para evolucionar en la copa. El final es largo y persistente, con notas de hierbas secas y un ligero toque mineral.
Maridaje
Combina a la perfección con carnes rojas a la parrilla, guisos y estofados, quesos maduros, o para acompañar platos tradicionales chilenos como el cazuela o las empanadas.
Comentario del Sommelier
"Desde su fundación en 2001, Garage Wine Co. ha transitado un camino desde la experimentación entre amigos hacia una producción de 70.000 botellas que destaca por su madurez y carácter. El proyecto liderado por Derek Mossman, Pilar Miranda y Álvaro Peña mantiene intacto su compromiso con lo artesanal. Centrados en la colaboración con pequeños productores del Maule y el Maipo, elaboran microcuvées que capturan la pureza de cada parcela, adoptando con orgullo el nombre del viñedo que les dio origen."
sommelier