Ensamblajes Tintos
Tintos
SKU ERRAZURIZ015Errazuriz - Don Maximiano, 2013
Errazuriz 75CC
El cambio hacia un estilo más fresco y delicado de Don Maximiano comenzó a gestarse hacia 2016, así es que este 2013 aún pertenece a la escuela de esos vinos muy cargados y maduros. Con 14.5 grados de alcohol, se siente cálido y suculento; el tiempo en botella les ha dado una textura suave a los taninos, pero todavía se siente un vino grande, un cabernet sauvignon (de suelos coluviales hacia el interior del Valle de Aconcagua) de fuerte presencia en la boca y de sabores largos que aún puede esperar una década más en botella.
El cambio hacia un estilo más fresco y delicado de Don Maximiano comenzó a gestarse hacia 2016, así es que este 2013 aún pertenece a la escuela de esos vin...
$110.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
75% Cabernet Sauvignon, 12% Carmenere, 8% Petit Verdot y 5% Malbec
Viña
ErrazurizCepas
Ensamblajes TintosCosecha
2013Familia aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas, TostadasNotas de cata
Color
Destaca por su brillante color rojo violeta.
Aroma
En nariz, entrega frescos aromas de frambuesa, zarzaparrilla y grosella. Luego aparecen especias, como pimienta negra y clavo de olor, además de suaves toques de trufas acompañados de una sutil nota balsámica.
Sabor
En boca es un vino fresco, pleno de sabores de frutas y especias, con notas de cedro, clavo de olor, canela y un matiz de pimienta, todo enmarcado por una acidez vibrante que le aporta tensión y frescura, además de equilibrio y persistencia. Estamos en presencia de un vino joven, complejo y elegante, lleno de sutilezas, que promete una excelente longevidad gracias a sus taninos finos y firmes.
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Comentario del Sommelier
"El nombre de esta bodega es inseparable del Valle de Aconcagua, su lugar de origen. En 1870 el empresario Maximiano Errázuriz plantó allí, en la localidad de Panquehue, 90 kilómetros al norte de Santiago, los primeros viñedos de la empresa, desafiando las convenciones de una época en la que lo lógico era plantar en la zona del Maipo. La apuesta de Errázuriz expandió en ese entonces el límite norte de la naciente viticultura moderna chilena y actualmente es la bodega más importante dentro de un pequeño grupo de productores de Aconcagua. Tras más de un siglo enfocado en la parte central del valle, Errázuriz estos últimos años ha crecido hacia la costa, desarrollando viñedos donde el clima es más fresco, como los plantados en el año 2005 en el sector de Manzanares, a 15 kilómetros del mar. - Guia Descochados"
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