Syrah
Tintos
SKU ERRAZURIZ005Errazuriz - Aconcagua Costa, Syrah, 2020
Errazuriz 750CC
La cosecha nos ha regalado unos Syrah extraordinarios, tintos que exhiben una profunda expresión "rodaniana" de la cepa. Inicialmente, se imponen con su carácter opulento: notas intensas de tocino, carne ahumada y abundante fruta negra. Sin embargo, es con la aireación que el vino revela su otra dimensión. Lentamente, la opulencia cede el paso a una cara más cristalina, marcada por vibrantes frutas rojas. Es una transformación fascinante, casi como si la brisa marina (a solo 11 kilómetros de distancia) se manifestara en su expresión más pura, ofreciendo una prueba palpable del terruño, una verdadera instantánea del lugar.
$18.990
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Syrah
Viña
ErrazurizCepas
SyrahCosecha
2020Familia aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas, Animales, TostadasNotas de cata
Color
Muestra un profundo color rojo púrpura con brillos azulados.
Aroma
En nariz despliega aromas a pimienta negra, incienso, arándanos, cereza ácida, eneldo y algunas delicadas notas florales que recuerdan a violetas.
Sabor
Simultáneamente, en boca presenta notas a frutas rojas y negras frescas, realzadas por notas especiadas y balsámicas que le entregan complejidad al vino. Un vino lineal, largo y profundo con una refrescante acidez que le entrega nervio, de textura suave con taninos tizosos.
Comentario del Sommelier
"La historia de Viña Errázuriz es inseparable de su terruño de origen: el Valle de Aconcagua. En 1870, el visionario empresario Maximiano Errázuriz desafió las convenciones de la época, cuando la viticultura chilena se concentraba principalmente en el Maipo. Él decidió plantar los primeros viñedos en Panquehue, a 90 kilómetros al norte de Santiago, expandiendo así el límite septentrional de la naciente viticultura moderna del país. Esta audaz apuesta fundacional cimentó el legado de Errázuriz, convirtiéndola hoy en día en la bodega más emblemática e importante del Valle de Aconcagua. Tras más de un siglo de excelencia centrada en el corazón del valle, Errázuriz ha demostrado una vez más su espíritu pionero al expandirse hacia la costa en los últimos años. Buscando climas más frescos e influenciados por el Pacífico, la bodega ha desarrollado nuevos viñedos, como los plantados en 2005 en el sector de Manzanares, a solo 15 kilómetros del océano. Esta evolución le permite explorar y producir vinos con una nueva dimensión de frescura y complejidad."
sommelier