Syrah
Tintos
SKU ERRAZURIZ005Errazuriz - Aconcagua Costa, Syrah, 2020
Errazuriz 75CC
La cosecha ha dado grandes syrah, tintos con una expresión "rodaniana" de la cepa, con mucho tocino, con mucha carne, mucha fruta negra. Pero ojo que con aire, este comienza a mostrar una cara mucho más cristalina, de frutas rojas. Como si de pronto las influencias del mar (a unos 11 kilómetros) se manifestaran en la forma más cristalina posible. Una muestra de terruño, una muestra de lugar.
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Syrah
Viña
ErrazurizCepas
SyrahCosecha
2020Familia aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas, Animales, TostadasNotas de cata
Color
Muestra un profundo color rojo púrpura con brillos azulados.
Aroma
En nariz despliega aromas a pimienta negra, incienso, arándanos, cereza ácida, eneldo y algunas delicadas notas florales que recuerdan a violetas.
Sabor
Simultáneamente, en boca presenta notas a frutas rojas y negras frescas, realzadas por notas especiadas y balsámicas que le entregan complejidad al vino. Un vino lineal, largo y profundo con una refrescante acidez que le entrega nervio, de textura suave con taninos tizosos.
Comentario del Sommelier
"El nombre de esta bodega es inseparable del Valle de Aconcagua, su lugar de origen. En 1870 el empresario Maximiano Errázuriz plantó allí, en la localidad de Panquehue, 90 kilómetros al norte de Santiago, los primeros viñedos de la empresa, desafiando las convenciones de una época en la que lo lógico era plantar en la zona del Maipo. La apuesta de Errázuriz expandió en ese entonces el límite norte de la naciente viticultura moderna chilena y actualmente es la bodega más importante dentro de un pequeño grupo de productores de Aconcagua. Tras más de un siglo enfocado en la parte central del valle, Errázuriz estos últimos años ha crecido hacia la costa, desarrollando viñedos donde el clima es más fresco, como los plantados en el año 2005 en el sector de Manzanares, a 15 kilómetros del mar."
sommelier