Riesling
Blancos
SKU ALSACE008Alsace - Domaine Boeckel, Riesling, 2022
Domaine Boeckel 75CC
Aromático y fresco, es sorprendente. Destaca entre los vinos de Alsacia por sus destellos de vino de tierras más cálidas. Puede ser que fuera un año excepcionalmente cálido, o algo en el proceso. Sin embargo, la frescura del Riesling con la sorpresa de la fruta tropical, lo convierten en algo muy interesante.
$17.990 $14.392
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Riesling
Viña
Domaine BoeckelCepas
RieslingCosecha
2022Familia aromática
Frutales, FloralesNotas de cata
Color
Riesling de color dorado pálido.
Aroma
En nariz destaca notas de cítricos como mandarina y limones. Se percibe ademas de manera suave, algunas notas a kerosene. Se espera un bouquet fresco y aromático con notas de frutas blancas como manzana verde, pera y melocotón blanco. También pueden aparecer toques florales como jazmín y flor de azahar, junto con un toque mineral sutil.
Sabor
En boca es súper fresco con una acidez alta. Presente un cuerpo medio bajo, con sabores de cítricos y ligeras notas minerales como ceniza o piedra. Posee un toque dulce muy ligero y es de final medio corto.
Comentario del Sommelier
"La AOC Alsacia representa casi el 75% de la producción. En su mayoría, se trata de vinos varietales elaborados con el 100% de una variedad indicada en la etiqueta. Si falta esto, se trata de una cuvée de diferentes variedades, que se comercializa como Edelzwicker. Los vinos de Alsacia, salvo el crémant, se embotellan en finas flûtes (flautas). Hay más de 1.000 viticultores y varias grandes cooperativas de viticultores. A partir de los años noventa se produjo un fuerte movimiento hacia la viticultura biodinámica con una rigurosa reducción del rendimiento."
sommelier