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Blancos
SKU DEMARTINO001De Martino - Viejas Tinajas, Muscat, 2015
De Martino 75CC
Desde la zona de Trehuaco, y de parras de más de 50 años, este viñedo se encuentra a unos 17 kilómetros del mar, junto al río Itata. Es, en el fondo, una zona costera y eso se siente en la acidez de este moscatel, la vibrancia que da esa acidez en el paladar. Tiene cremosidad, pero también fuerza de taninos. El vino se cría en granos enteros por 7 meses en tinajas viejísimas de greda y luego otros 6 meses en la tinaja, pero sin pieles. Este es un vino corpulento, pero a la vez tan frutal y firme en acidez.
$39.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Muscat
Viña
De MartinoCepas
Otras Cepas BlancasCosecha
2015Familia aromática
Frutales, Tostadas, FloralesNotas de cata
Color
Presenta un atractivo color dorado ámbar.
Aroma
Su aroma es complejo y seductor, con notas de lichi, flores blancas (jazmín, azahar), cítricos (limón, naranja), membrillo, néctar y mermelada de naranja. También se perciben sutiles matices florales y levaduras.
Sabor
Al primer sorbo se muestra suave y amable, pero rápidamente revela su carácter con una acidez refrescante y una estructura sólida que refleja la influencia del terroir. Los sabores de fruta madura y las notas florales encontradas en la nariz se confirman en el paladar, acompañados de una agradable sensación mineral.
Comentario del Sommelier
"Aunque tiene 80 años de historia, De Martino es una bodega fundamental para entender el presente de los vinos de Chile. Entre las razones están el haber realizado una gran exploración de terruños a lo largo del país, una búsqueda que ha iniciado movimientos, como el renacer del Valle de Itata, y particularmente el haber tomado en 2011 la decisión de prescindir de todos los estandarizadores en la elaboración: madera nueva, sobremadurez, levaduras, enzimas. Un camino que muchas bodegas luego siguieron."
sommelier