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SKU DEMARTINO001De Martino - Viejas Tinajas, Muscat, 2015
De Martino 75CC
Este Moscatel de Trehuaco refleja fielmente su cercanía al Pacífico y la influencia del río Itata. Elaborado con viñedos antiguos, destaca por una acidez eléctrica y punzante, propia de la zona costera. Su proceso de crianza es único: 7 meses de contacto con pieles en tinajas de greda centenarias, seguidos de 6 meses de reposo para pulir su estructura. Es un blanco con cuerpo y taninos presentes, pero que mantiene una frescura frutal y una tensión constante.
$39.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Muscat
Viña
De MartinoCepas
Otras Cepas BlancasCosecha
2015Familia aromática
Frutales, Tostadas, FloralesNotas de cata
Color
Presenta un atractivo color dorado ámbar.
Aroma
Su aroma es complejo y seductor, con notas de lichi, flores blancas (jazmín, azahar), cítricos (limón, naranja), membrillo, néctar y mermelada de naranja. También se perciben sutiles matices florales y levaduras.
Sabor
Al primer sorbo se muestra suave y amable, pero rápidamente revela su carácter con una acidez refrescante y una estructura sólida que refleja la influencia del terroir. Los sabores de fruta madura y las notas florales encontradas en la nariz se confirman en el paladar, acompañados de una agradable sensación mineral.
Comentario del Sommelier
"Con ocho décadas de trayectoria, De Martino se consolida como una bodega esencial para descifrar el panorama actual del vino chileno. Su relevancia radica en una exploración exhaustiva de diversos terruños y en su papel como catalizador de tendencias, liderando hitos como el renacimiento del Valle del Itata. Sin embargo, su punto de inflexión más audaz ocurrió en 2011, al decidir prescindir de estandarizadores como la madera nueva y las levaduras comerciales; una apuesta por la pureza que trazó el camino para la vitivinicultura contemporánea en el país."
sommelier