Las uvas para este vino provienen de una selección de 13 parcelas ubicadas en las laderas del Mont Hermitage, en la región del Ródano Norte en Francia. Estas viñas, de edades que oscilan entre los 20 y los 60 años, se encuentran en terroirs excepcionales con suelos graníticos y pizarrosos que aportan mineralidad y complejidad a los vinos. El Domaine Rostaing cultiva sus viñedos bajo los principios de la agricultura sostenible, respetando el medio ambiente y la biodiversidad.