Pinot Noir
Tintos
SKU CONCHAYTORO002Concha y Toro - Amelia, Quebrada Seca, Pinot Noir, 2022
Concha y Toro 750CC
Amelia pinot se comenzó a producir en la cosecha 2017, siempre de viñedos de Limarí. Este año viene de una base de viñedos del cuartel 5, con dos tercios del volumen total. El otro tercio viene de un cuartel 15 que fue plantado en suelos de mayor proporción de cal. Esa nueva incorporación parece haberle dado un esqueleto mucho más firme a este pinot, la acidez y los taninos firmes, la sensación tensa que se proyecta por toda la boca. Los sabores son frutales y herbales, y también está esa nota salina muy propia de los vinos de Limarí.
$34.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Pinot Noir
Viña
Concha y ToroCepas
Pinot NoirCosecha
2022Familia aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas, FloralesNotas de cata
Color
Rubí claro, intenso y brillante.
Aroma
Complejo y multifacético, con predominancia de notas a cerezas rojas frescas y un sutil matiz de hojas de té negro. También se pueden percibir aromas florales y especiados.
Sabor
En boca es un vino elegante y equilibrado, con taninos suaves y una acidez refrescante que le otorga una gran vivacidad. Los sabores a frutos rojos continúan presentes, acompañados por notas minerales y un ligero toque ahumado. El final es largo y persistente, con un recuerdo a frutas rojas y especias.
Maridaje
Combina maravillosamente con quesos de cabra maduros, Brie y Comté
Comentario del Sommelier
"La bodega más grande de Chile y Latinoamérica tiene más de 9.000 hectáreas de viñedos en las principales zonas del país, desde Limarí hasta Maule. Fundada en 1883 por el político y empresario Melchor Concha y Toro, la empresa inició un siglo más tarde una revolución interna de la mano de la familia Guilisasti y el gerente general, Eduardo Guilisasti. Ese proceso, que los llevó a liderar la industria, estuvo enfocado en modernizar la bodega y, particularmente, en expandir sus viñedos y dar con los terruños adecuados para sus muy diferentes líneas, que hoy van desde la masiva Frontera hasta íconos como Don Melchor, a cargo del enólogo Enrique Tirado. Como director técnico del grupo se encuentra Marcelo Papa."
sommelier