Ensamblajes Tintos
Tintos
SKU CLOSDESFOUS006Clos des Fous - Pour ma Gueule, Assemblage, 2022
Clos des Fous 75CC
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$9.990 $7.992
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
76% Cinsault, 16% Pais & 8% Carignan
Viña
Clos des FousCepas
Ensamblajes TintosCosecha
2022Familia aromática
Tostadas, Florales, Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Aroma
Esta mezcla de Itata tiene notas de tabaco, pétalos de rosa, menta, frambuesa y eucalipto.
Sabor
En boca posee taninos medios y se muestran frutos rojos de manzana, caramelo, ruibarbo y fresa que dan lugar a un acabado de chocolate negro y té earl gray.
Comentario del Sommelier
"Clos des Fous es acerca de cuatro amigos que han optado por hacer caso omiso de los “expertos” sobre dónde plantarán sus viñas y confiar en sus propios instintos. El equipo es el viticultor Paco Leyton, el enólogo François Massoc, el cazador de terroirs Pedro Parra, y “el portador de la sabiduría” Albert Cussen. Clos des Fous, en su corazón, es un proyecto dedicado a la búsqueda de terroirs extremos en Chile y luego explorar aquellos donde elaborar vinos únicos."
sommelier