Cabernet Sauvignon
Tintos
SKU CHILEDIVINO002Chile Divino - El Consentido, Cabernet Sauvignon, 2018
Chile Divino 750CC
La enóloga Marcela Chandía selecciona uvas de un viñedo de 21 años situado en Almahue, en el corazón del Valle de Cachapoal, para dar vida a este Cabernet Sauvignon. Su crianza, con un 20% de roble nuevo, se manifiesta sutilmente a través de notas ahumadas y tostadas que permanecen en un segundo plano. El verdadero protagonista es la fruta: suculenta, amplia y madura, fiel al sello de la casa. No obstante, son sus taninos los que definen el carácter del vino, aportando una estructura firme, tensión y una notable verticalidad.
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Cabernet Sauvignon
Viña
Chile DivinoCepas
Cabernet SauvignonCosecha
2018Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Profundo e intenso rojo rubí.
Aroma
Posee delicadas notas a frutillas y ciruelas maduras, acompañadas con aromas tostados y a vainilla, producto de su tiempo de crianza en barricas de roble francés.
Sabor
Potente y concentrado en boca, sorprende con sus notas a frutas rojas y cedro. Característico del terroir de Almahue, este elegante Cabernet Sauvignon manifiesta un gran balance entre sus taninos redondos y acidez.
Comentario del Sommelier
"Con una sólida trayectoria de 16 años en la creación de vinos, la enóloga Marcela Chandía presenta su proyecto personal tras su paso por Viña Estampa. Radicada en la emblemática zona de Almahue, Valle del Cachapoal, su bodega produce actualmente una exclusiva partida de 10.000 botellas anuales, divididas en tres etiquetas con sello de autor."
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