Ensamblajes Tintos
Tintos
SKU RHONE004Châteauneuf-du-Pape - Domaine Usseglio, 2022
Domaine Usseglio 75CC
Esta cosecha ha sido elaborada para convertirse en un grand cru del sur del valle del Ródano. Para guardar en bodega absolutamente algunos años, será necesario tener paciencia para que su potencia y los taninos se mezclen perfectamente en una delicada cremosidad. ¡Los aromas solo serán más profundos! Otra obra de arte entregada por Raymond Usseglio. Añada tras añada, las notas y comentarios de los grandes nombres del vino la convierten en una bodega imprescindible en el Ródano Norte. El día que pruebes este Châteauneuf du Pape, nos lo agradecerás...
$67.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
80% Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault & Counoise
Viña
Domaine UsseglioCepas
Ensamblajes TintosCosecha
2022Familia aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas, AnimalesNotas de cata
Color
Rojo rubí profundo con reflejos granate.
Aroma
Notas complejas de frutas rojas maduras (cereza, mora), especias (pimienta negra, regaliz), garriga (tomillo, romero) y, a veces, notas más evolucionadas de cuero y trufa.
Sabor
Un vino amplio y carnoso, con taninos sedosos y un largo final en boca. Los aromas encontrados en nariz se confirman y se complejizan.
Maridaje
Este Châteauneuf-du-Pape marida a la perfección con carnes rojas a la parrilla (ternera, cordero), caza, platos en salsa y quesos curados.
Comentario del Sommelier
"El dominio, creado por Francis USSEGLIO cuando llegó de Italia en 1931, se estableció en Châteauneuf du Pape y comenzó a producir su propio vino en 1948. En 1963 Raymond y su esposa Danielle se hicieron cargo del dominio, lo ampliaron y llamaron Dominio USSEGLIO RAYMOND. Desde 1999 su hijo se encarga de explotar y cultivar las 24 hectáreas del dominio. Como los «climats» de Borgoña, las diferentes parcelas ofrecen un mosaico de suelos y exposiciones diferentes. Los principios de trabajo son sencillos y complejos al mismo tiempo. Para preservar y respetar la vida y el equilibrio de la región y de la viña, el trabajo se realiza mediante agricultura biodinámica, un método de cultivo que requiere mucha observación y cuidados especiales."
sommelier