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SKU BAUZA003Casa Bauza - Veraz, Cabernet Franc, 2019
Casa Bauza 750CC
Proveniente de las lomas costeras de Pumanque, este Cabernet Franc es puro frescor oceánico. La influencia del Pacífico se traduce en aromas herbales y una jugosidad eléctrica. Su paso por fudres durante siete meses respeta una estructura de taninos nerviosos y una textura tensa que empuja la fruta hacia el primer plano. Es un vino vertical y 'crocante', listo para descorchar junto a un corte de cerdo a las brasas.
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Cabernet Franc
Viña
Casa BauzaCepas
Otras Cepas TintasCosecha
2019Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Aroma
Presenta aromas intensos a frutas rojas como cereza y frambuesa, acompañados de notas vegetales como pimiento verde y hojas de tomate. También se perciben toques especiados y minerales que aportan complejidad.
Sabor
En boca es un vino con cuerpo medio, taninos suaves y elegantes, y una acidez vibrante que le otorga frescura. Los sabores de frutas rojas se confirman, junto con notas vegetales y minerales que recuerdan al suelo volcánico de la región.
Comentario del Sommelier
"Bauzá, un nombre fundamental en la industria pisquera chilena, extiende su tradición vitivinícola hacia la producción de vinos de alta gama. Esta aventura comenzó en 1998 con la plantación de un viñedo en Til Til, en el extremo norte del Valle del Maipo. Con 100 hectáreas en producción, la firma combina la venta de uva de calidad a terceros con una elaboración propia limitada: una cuidada partida de 24.000 botellas que refleja el carácter único de su terroir fronterizo con Aconcagua."
sommelier