Ensamblajes Tintos
Tintos
SKU BAUZA002Casa Bauza - Atrevido, 2022
Casa Bauza 750CC
Atrevido es un ensamblaje multivarietal que recorre diversos valles de Chile. Su estructura nace de viñedos propios de la Familia Bauzá en el cálido Til Til (Syrah 5%, Carménère 33%), aportando madurez, mientras que el Alto Maipo(Cabernet Sauvignon 36%, Cabernet Franc 3%) entrega la distinción clásica de El Mariscal. El toque final lo aporta un vibrante Carignan (23%) de Cauquenes. Fiel al estilo de la casa, este vino equilibra una fruta protagonista con texturas de taninos firmes y tensos. Es el aliado perfecto para la charcutería,
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
33% Carmenere, 36% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 23% Carignan & 5% Syrah
Viña
Casa BauzaCepas
Ensamblajes TintosCosecha
2022Familia aromática
Frutales, Florales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Aroma
Presenta un perfil aromático intenso y complejo, con notas de frutas rojas maduras (cereza, frambuesa), especias (pimienta negra, clavo), hierbas aromáticas (romero, tomillo) y toques minerales.
Sabor
En boca es un vino estructurado y con cuerpo, con taninos presentes pero bien integrados. Los sabores de frutas rojas se confirman, acompañados de notas especiadas y un final persistente.
Comentario del Sommelier
"Bauzá, un nombre fundamental en la industria pisquera chilena, extiende su tradición vitivinícola hacia la producción de vinos de alta gama. Esta aventura comenzó en 1998 con la plantación de un viñedo en Til Til, en el extremo norte del Valle del Maipo. Con 100 hectáreas en producción, la firma combina la venta de uva de calidad a terceros con una elaboración propia limitada: una cuidada partida de 24.000 botellas que refleja el carácter único de su terroir fronterizo con Aconcagua."
sommelier