Casa Bauza - Alboroto, Carmenere
$10.990 $8.243
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Viña
Casa BauzaCepas
CarmenereCosecha
Familia aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas, TostadasNotas de cata
Color
De color rojo rubí profundo, con reflejos violáceos en el borde, que indican su juventud y vivacidad.
Aroma
En aroma, presenta una intensidad notable con notas predominantes de frutas negras maduras, como la mora, la ciruela y el cassis. Se pueden percibir también matices especiados, como pimienta negra y un toque de pimienta blanca, junto con notas herbales y un sutil toque de vainilla o tostado, que aportan complejidad.
Sabor
En boca, es un vino de buen cuerpo, con taninos suaves y bien integrados que brindan una sensación sedosa. La fruta se mantiene en el paladar, complementada por notas especiadas y un toque mineral. Tiene una acidez equilibrada que aporta frescura y un final largo y persistente, con un ligero toque ahumado o tostado que invita a seguir disfrutándolo.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas, guisos, asados, quesos maduros o platos con sabores intensos.
Comentario del Sommelier
"Bauzá, un nombre fundamental en la industria pisquera chilena, extiende su tradición vitivinícola hacia la producción de vinos de alta gama. Esta aventura comenzó en 1998 con la plantación de un viñedo en Til Til, en el extremo norte del Valle del Maipo. Con 100 hectáreas en producción, la firma combina la venta de uva de calidad a terceros con una elaboración propia limitada: una cuidada partida de 24.000 botellas que refleja el carácter único de su terroir fronterizo con Aconcagua."
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