Este es el blend clásico de Calyptra y se compone de parras de unos 20 años en promedio, con un 40% de cabernet sauvignon, 39% de merlot y 21% de syrah, todos con dos años de guarda en barricas. Se trata de un vino sofisticado, con toques de especias, taninos muy finos y sabores largos que se proyectan hasta el fondo del paladar. La influencia de la montaña se siente aquí en el frescor de los sabores, en las notas herbales que se muestran a pesar de tratarse de una cosecha muy cálida en todo el Valle Central. Pero no en Coya, a mil metros de altura, donde las brisas de los Andes se hacen notar.