Cahors - Château Les Croisilles, Calcaire, 2021
$34.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Viña
Château Les CroisillesCepas
MalbecCosecha
2021Familia aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas, TostadasNotas de cata
Color
Malbec de color rojo profundo con reflejos violaceos.
Aroma
Un bouquet intenso y complejo que revela aromas de frutos negros maduros como moras, ciruelas y cerezas negras, junto a notas de pimienta negra, cacao y un toque mentolado. Con la evolución en botella, se pueden desarrollar aromas de trufas y sotobosque.
Sabor
En el paladar, el vino se presenta con cuerpo medio, mostrando taninos suaves y maduros que se integran bien con la acidez vibrante. Los sabores frutales se confirman, complementados por notas especiadas, terrosas y un toque mineral persistente. El final es largo y expresivo, dejando un recuerdo agradable de frutos negros y especias.
Maridaje
Ideal para maridar con entrecôtes a la parrilla, carnes de caza como jabalí, guisados de carne de ternera o cordero.
Comentario del Sommelier
"Localizado en el suroeste de Francia, los viñedos abarcan unas 4.500 hectáreas de vides. La región vinícola es una de las más antiguas y famosas de Francia. Este vino de color rojo oscuro, de larga conservación, se caracteriza por un sabor intenso y en taninos persistente. Se compone de al menos un 70% de Malbec mezclado con hasta un 30% de Tannat y/o Merlot."
sommelier