Ensamblajes Tintos
Tintos
SKU PROVENCE010VIDIEDBandol - Domaine Tempier, Lulu et Lucien, 2021
Domaine Tempier 75CC
Vino tinto excepcional, procedente de una de las bodegas más emblemáticas de la denominación de origen Bandol. Esta añada, elaborada a partir de una mezcla tradicional de variedades de uva, encarna a la perfección el estilo potente y complejo propio de los vinos de esta región provenzal. Seductora, frutal y armoniosa, esta mezcla presenta un vino de gran distinción que se caracteriza por una hermosa concentración y un ataque muy fino.
$49.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
75% Mourvèdre, Garnacha, Cinsault, Carignan & Syrah
Viña
Domaine TempierCepas
Ensamblajes TintosCosecha
2021Familia aromática
Frutales, Animales, Tostadas, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Rojo rubí profundo con reflejos violetas.
Aroma
Nariz compleja, que mezcla aromas de frutas negras confitadas (mora, casis), especias (pimienta negra, garriga), notas animales y toques minerales.
Sabor
En boca, el ataque es amplio y potente, sostenido por taninos sedosos y una acidez equilibrada. El final es largo y persistente, sobre notas de frutas confitadas y especias.
Maridaje
Acompañará a la perfección carnes rojas a la parrilla o asadas (cordero, caza), caza de pluma, platos en salsa y quesos curados.
Comentario del Sommelier
"Propiedad de la familia Tempier desde 1834, el viñedo obtuvo su primera medalla de oro en 1885 bajo el impulso del antepasado Léonie que construyó la primera bodega. Las 38 hectáreas del Dominio Tempier, situadas en el corazón de la denominación de origen Bandol, se reparten en varias parcelas, entre el mar y las empinadas laderas bañadas por el sol. Tempier es una de las pocas maisons de viñedos familiares de mediados del siglo XIX que ha conservado toda su autenticidad. En el dominio, como siempre, se vive al ritmo de las estaciones, del trabajo en las viñas y de la vendimia."
sommelier