Ensamblajes Tintos
Rosados
SKU PROVENCE002VIDIEDBandol - Domaine Tempier, 2021
Domaine Tempier 75CC
Es un vino rosado exquisito procedente de la reconocida región de Bandol, en la Provenza francesa. Elaborado principalmente con uvas Mourvèdre, Grenache, Cinsault y Cariñena, este vino ofrece una experiencia fresca, aromática y equilibrada, ideal para disfrutar solo o como acompañante de una variedad de platos. Domaine Tempier se apega a la tradición de Bandol, utilizando una mezcla de uvas tintas como Mourvèdre (50%), Grenache (28%), Cinsault (20%) y Cariñena (2%) para elaborar su rosado. Cada uva aporta características únicas al vino: Mourvèdre para la estructura, cuerpo y notas minerales, Grenache para las aromas frutales y dulzura equilibrada, Cinsault para la frescura, acidez y aromas florales y la Cariñena para la acidez adicional y profundidad.
$34.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
50% Mourvèdre, 28% Garnacha, 20% Cinsault & 2% Carignan
Viña
Domaine TempierCepas
Ensamblajes TintosCosecha
2021Familia aromática
Florales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Color rosa pálido a salmón, limpio y brillante.
Aroma
En nariz se percibe fresco y floral, con notas dominantes de frutas rojas como fresas, frambuesas y grosellas, acompañadas por toques de cítricos, flores blancas y hierbas provenzales como lavanda y romero.
Sabor
La entrada en boca es fresca y vivaz, con una acidez equilibrada que proporciona vivacidad. Los sabores frutales se despliegan en el paladar, acompañados por un toque mineral sutil. El final es limpio y persistente, dejando una sensación refrescante.
Maridaje
Es un vino ideal para disfrutar solo en una terraza soleada o como acompañante de una variedad de platos. Combina perfectamente con mariscos, pescados a la parrilla, ensaladas frescas, platos vegetarianos y comida mediterránea.
Comentario del Sommelier
"Propiedad de la familia Tempier desde 1834, el viñedo obtuvo su primera medalla de oro en 1885 bajo el impulso del antepasado Léonie que construyó la primera bodega. Las 38 hectáreas del Dominio Tempier, situadas en el corazón de la denominación de origen Bandol, se reparten en varias parcelas, entre el mar y las empinadas laderas bañadas por el sol. Tempier es una de las pocas maisons de viñedos familiares de mediados del siglo XIX que ha conservado toda su autenticidad. En el dominio, como siempre, se vive al ritmo de las estaciones, del trabajo en las viñas y de la vendimia."
sommelier