Pinot Noir
Tintos
SKU BAETTIG002Baettig - Los Parientes, Pinot Noir, 2023
Baettig 75CC
Un pinot lleno de frutas rojas maduras y suculentas, este ofrece una visión muy clara de la variedad con un claro acento en las frutas negras y en las notas especiadas. Viene de una selección de las nueve hectáreas del viñedo Los Suizos, en Traiguén, y se fermenta con un 10% de racimo completo, para luego criarse por 9 meses en barricas, un 13% de ellas de madera nueva. Tiene taninos firmes, pero nada agresivos, una acidez que alumbra los sabores frutales y un final encantadoramente floral.
Un pinot lleno de frutas rojas maduras y suculentas, este ofrece una visión muy clara de la variedad con un claro acento en las frutas negras y en las nota... 
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Pinot Noir
Viña
BaettigCepas
Pinot NoirCosecha
2023Familia aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas, FloralesNotas de cata
Color
Pinot Noir de color rojo violeta.
Aroma
En nariz es muy intenso, con aromas de cereza, frambuesa, arándano, rosa, hibisco y violeta.
Sabor
En boca es fresco y largo, con una jugosa acidez y sutiles notas especiadas. Un vino de taninos finos y sedosos, de una vibrante frescura y gran intensidad frutal.
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Comentario del Sommelier
"Francisco Baettig ha trabajado en Viña Errázuriz desde 2003, y este es su proyecto personal, centrado en un único viñedo en la zona de Traiguén, plantado en 2013, de unas 15 hectáreas. El viñedo Los Suizos se extiende sobre un suelo de origen volcánico en un valle a unos 600 kilómetros al sur de Santiago, y en las laderas orientales de la cordillera de Nahuelbuta. Por el momento, el proyecto contempla lo que hay en esa viña, que es chardonnay y pinot noir, en tres niveles. Vino de Viñedo es la base, luego viene una suerte de premier cru o Selección de Parcelas y, finalmente, un futuro Grand Cru que vendrá de parcelas especiales."
sommelier