Gewurztraminer
Blancos
SKU ALSACE019Alsace Grand Cru - Domaine Sick Dreyer, Grand Cru Mambourg, Gewurztraminer, 2021
Domaine Sick Dreyer 750CC
Vino potente con aromas a frutos secos que se mezclan posteriormente con aromas exóticos y especiados. Este Gewurztraminer siempre es un poco más dulce de lo habitual debido a la orientación de Grand Cru Mambourg. Las parcelas utilizadas para elaborar este vino están todas en Mambourg Grand Cru, laderas orientadas al sur.
$45.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Gewurztraminer
Viña
Domaine Sick DreyerCepas
GewurztraminerCosecha
2021Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Gewurztraminer medianamente filtrado y de color dorado.
Aroma
Potente en aromas de frutas secas como dátiles e higos, que se van desarrollando hacia notas exóticas y especiadas como lichi y jengibre.
Sabor
Ligeramente más dulce que otros Gewürztraminer de la zona, debido a la exposición sur del viñedo. Presenta notas a rosas blancas acompañadas por un toque curioso de pimienta negra recién molida. A su vez, posee una acidez vivaz y una mineralidad notable. En boca es graso y untuoso, dejando una sensación agradable y duradera.
Maridaje
Este Gewürztraminer combina a la perfección con platos de sabores intensos y ligeramente especiados. Puede acompañar quesos fuertes, comida asiática o platos principales a base de cerdo o pato.
Comentario del Sommelier
"Uno de los viñedos clasificados como Grand Cru en Alsacia (Haut-Rhin) dentro de la denominación Alsace Grand Cru. Hay pruebas documentales de que se menciona ya en el año 783 con el nombre de Sigolttesberg. Los viñedos cubren 62 hectáreas de vides a una altitud de entre 210 y 350 metros sobre el nivel del mar en un suelo de piedra caliza-marga en el municipio de Sigolsheim, al norte de Colmar. Se consideran las más soleadas de Alsacia."
sommelier