Muscat
Blancos
SKU ALSACE043Alsace - Domaine René Meyer, MusKatz, Muscat, 2020
Domaine René Meyer 75CC
Este vino blanco de la región de Alsacia, elaborado por el Domaine René Meyer, es una expresión vibrante y aromática de la uva Muscat, una uva conocida por sus aromas intensos y florales. Se trata de un vino blanco seco, pero con una complejidad aromática y una estructura en boca.
$26.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Muscat
Viña
Domaine René MeyerCepas
MuscatCosecha
2020Familia aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas, FloralesNotas de cata
Aroma
En nariz, este vino despliega un bouquet cautivador de flores blancas (azahar, acacia), frutas exóticas (lichi, mango) y notas cítricas (lima, pomelo). Estos aromas se ven enriquecidos por sutiles toques de miel y especias.
Sabor
Presenta una entrada suave y equilibrada, con una acidez refrescante que contrasta con su dulzor natural. Los sabores a fruta madura se intensifican, dejando un final largo y persistente con reminiscencias a miel y especias.
Maridaje
Combina maravillosamente con platos de pescado blanco, mariscos crudos, sushi y sashimi. Sus notas cítricas y florales lo hacen un excelente maridaje para platos tailandeses, vietnamitas y chinos. O acompaña de manera excepcional a quesos de cabra frescos y quesos azules suaves.
Comentario del Sommelier
"La AOC Alsacia representa casi el 75% de la producción. En su mayoría, se trata de vinos varietales elaborados con el 100% de una variedad indicada en la etiqueta. Si falta esto, se trata de una cuvée de diferentes variedades, que se comercializa como Edelzwicker. Los vinos de Alsacia, salvo el crémant, se embotellan en finas flûtes (flautas). Hay más de 1.000 viticultores y varias grandes cooperativas de viticultores. A partir de los años noventa se produjo un fuerte movimiento hacia la viticultura biodinámica con una rigurosa reducción del rendimiento."
sommelier