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SKU ALSACE017Alsace - Cave de Ribeauvillé, Gewurztraminer, 2020
Caves de Ribeauvillé 75CC
Caves de Ribeauvillé es una cooperativa vinícola ubicada en la ciudad de Ribeauvillé, en la región de Alsacia, Francia. Es la cooperativa vinícola más antigua de Francia, fundada en 1875. La cooperativa cuenta con 260 hectáreas de viñedos propios y produce una amplia gama de vinos blancos, tintos y rosados.
$29.990 $23.992
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Gewurztraminer
Viña
Caves de RibeauvilléCepas
Otras Cepas BlancasCosecha
2020Familia aromática
Frutales, Florales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Color amarillo pajizo y reflejos dorados, es limpio y brillante.
Aroma
De intensidad aromática alta y muy franco. Gewurztraminer amplio y redondo. Destaca notas florales (rosas, peonia), especiadas como pimienta y frutosa con litchi.
Sabor
En boca posee notas dulces a rosas blancas, además de curiosas notas de pimienta negra recién molida. Graso e untuoso.
Comentario del Sommelier
"La AOC Alsacia representa casi el 75% de la producción. En su mayoría, se trata de vinos varietales elaborados con el 100% de una variedad indicada en la etiqueta. Si falta esto, se trata de una cuvée de diferentes variedades, que se comercializa como Edelzwicker. Los vinos de Alsacia, salvo el crémant, se embotellan en finas flûtes (flautas). Hay más de 1.000 viticultores y varias grandes cooperativas de viticultores. A partir de los años noventa se produjo un fuerte movimiento hacia la viticultura biodinámica con una rigurosa reducción del rendimiento."
sommelier