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almaviva 2022

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Ensamblajes Tintos Tintos
SKU ALMAVIVA003

Almaviva - 2022

Almaviva 750CC

$289.990

bg

Cuerpo

Acidez

Dulzura

Frescor

Guarda

Notas aromáticas

72% Cabernet Sauvignon, 23% Carménère, 4% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot

Viña

Almaviva

Cepas

Ensamblajes Tintos

Cosecha

2022

Familia aromática

Frutales, Vegetales/Especiadas, Tostadas

Notas de cata

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Color

Rojo rubí profundo, intenso y opaco.

Aroma

En nariz se presenta un bouquet atractivo, fresco y en capas de cassis maduro, fresas silvestres y moras, asociado a notas de cedro y especias, finas notas de vainilla, nuez, regaliz y cacao.

Sabor

Denso y generoso, el vino llena la boca de taninos maduros, suaves y refinados, dejando una impresión general de equilibrio, elegancia y persistencia. Elaborado a partir de una cosecha extremadamente seca, este vino bien estructurado, de acidez equilibrada y textura armoniosa, es la expresión viva del fabuloso terroir de Puente Alto, la armonía perfecta entre complejidad y tensión. Un vino soberbio con un prometedor y largo potencial de guarda.

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Comentario del Sommelier

Quote

"Almaviva nace en 1997 de la sociedad entre Concha y Toro y la compañía francesa Baron Philippe de Rothschild, dueña del Château Mouton Rothschild de Burdeos. Se ubica en la comuna de Puente Alto, en los viñedos de El Tocornal, uno de los sectores más codiciados para el cabernet sauvignon del Maipo y cuna también de los vinos Don Melchor (Concha y Toro) y Viñedo Chadwick (Errázuriz). El viñedo de Almaviva tiene 60 hectáreas, la mayoría de cabernet sauvignon con parras de más de 40 años. Allí nacen dos vinos: Almaviva y Epu, segundo vino de la casa. Sus caminos no se bifurcan en el viñedo, sino en la bodega. Es en la fase final de la fermentación, donde el vino está en tanques de acero y barricas, cuando el enólogo Michel Friou elige cuáles van para cada etiqueta. Oriundo de Francia, Friou es enólogo de Almaviva desde 2007."

sommelier

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