Ensamblajes Tintos
Tintos
SKU ALMAVIVA003Almaviva - 2022
Almaviva 750CC
El invierno fue dramáticamente seco, con sólo 70 mm de precipitaciones entre mayo y septiembre de 2021 en Puente Alto, un 71% menos que la media de 243 mm en el periodo 1996-2021. Sin lluvias significativas entre primavera y verano, la cosecha terminó con precipitaciones totales de tan sólo 79 mm. El invierno fue más cálido de lo habitual en su inicio, antes de volverse más fresco en agosto y septiembre. Esperada antes de lo habitual, la brotación se produjo finalmente en fechas normales. Las temperaturas aumentaron en octubre y se mantuvieron en niveles superiores a los normales hasta finales de diciembre. Tras esta primavera especialmente cálida, el verano resultó normal, con temperaturas acordes con las cifras históricas, más cálidas que en 2021, pero claramente más frescas que en 2020 y 2019. La amplitud térmica entre el día y la noche también fue superior a la media.
Más seca de lo habitual, más cálida en primavera, pero con temperaturas acordes con la media en verano, la añada 2022 resultó ser magnífica para todas las variedades bordelesas, generosa en fruta y maravillosamente equilibrada entre madurez y frescura. Estructura y acidez, más ricas que la media, sin carecer de frescura.
Más seca de lo habitual, más cálida en primavera, pero con temperaturas acordes con la media en verano, la añada 2022 resultó ser magnífica para todas las variedades bordelesas, generosa en fruta y maravillosamente equilibrada entre madurez y frescura. Estructura y acidez, más ricas que la media, sin carecer de frescura.
El invierno fue dramáticamente seco, con sólo 70 mm de precipitaciones entre mayo y septiembre de 2021 en Puente Alto, un 71% menos que la media de 243 mm...
$289.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
72% Cabernet Sauvignon, 23% Carménère, 4% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot
Viña
AlmavivaCepas
Ensamblajes TintosCosecha
2022Familia aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas, TostadasNotas de cata
Color
Rojo rubí profundo, intenso y opaco.
Aroma
En nariz se presenta un bouquet atractivo, fresco y en capas de cassis maduro, fresas silvestres y moras, asociado a notas de cedro y especias, finas notas de vainilla, nuez, regaliz y cacao.
Sabor
Denso y generoso, el vino llena la boca de taninos maduros, suaves y refinados, dejando una impresión general de equilibrio, elegancia y persistencia. Elaborado a partir de una cosecha extremadamente seca, este vino bien estructurado, de acidez equilibrada y textura armoniosa, es la expresión viva del fabuloso terroir de Puente Alto, la armonía perfecta entre complejidad y tensión. Un vino soberbio con un prometedor y largo potencial de guarda.
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Comentario del Sommelier
"Almaviva nace en 1997 de la sociedad entre Concha y Toro y la compañía francesa Baron Philippe de Rothschild, dueña del Château Mouton Rothschild de Burdeos. Se ubica en la comuna de Puente Alto, en los viñedos de El Tocornal, uno de los sectores más codiciados para el cabernet sauvignon del Maipo y cuna también de los vinos Don Melchor (Concha y Toro) y Viñedo Chadwick (Errázuriz). El viñedo de Almaviva tiene 60 hectáreas, la mayoría de cabernet sauvignon con parras de más de 40 años. Allí nacen dos vinos: Almaviva y Epu, segundo vino de la casa. Sus caminos no se bifurcan en el viñedo, sino en la bodega. Es en la fase final de la fermentación, donde el vino está en tanques de acero y barricas, cuando el enólogo Michel Friou elige cuáles van para cada etiqueta. Oriundo de Francia, Friou es enólogo de Almaviva desde 2007."
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