Sauvignon Blanc
Blancos
SKU ALCHEMY001Alchemy Wines - Angelina White Angel, Sauvignon Blanc, 2023
Alchemy Wines 75CC
Alchemy compra las uvas para este sauvignon blanc en la zona de Tapihue, en el centro del Valle de Casablanca. Sin aportes de madera, cosechado a mano, prensado suavemente, fermentado y guardado en huevos de concreto con sus lías, por 6 meses y embotellado sin filtrar, refleja con claridad las frutas maduras y la textura cremosa de un sauvignon. Tiene una muy buena acidez, refrescante, haciendo que sea muy fácil de beber.
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Sauvignon Blanc
Viña
Alchemy WinesCepas
Sauvignon BlancCosecha
2023Familia aromática
FrutalesNotas de cata
Color
Se caracteriza por tener un color amarillo verdoso pálido.
Aroma
Destaca aromas a frutas blancas y minerales.
Sabor
En boca, tiene un cuerpo medio, súper fresco, nervioso con final largo y refrescante.
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Comentario del Sommelier
"El californiano productor de vinos Alphonse Derose y el enólogo chileno Eduardo Camerati se asociaron en 2011 para producir vinos con el foco en carménère, y por eso llegaron a la zona de Almahue, en el centro del Valle de Cachapoal, desde donde hoy compran uvas. En los últimos años también se han expandido a otros valles como Casablanca y Colchagua, completando unas 50 mil botellas anuales."
sommelier