{"product_id":"italia-dolcetto-d-alba-massolino-2019","title":"Italia - Dolcetto d'Alba, Massolino, 2019","description":"\u003cp\u003eLa familia Massolino elabora vino en Serralunga d'Alba desde 1896, cuando Giovanni Massolino fundó la bodega en uno de los pueblos más emblemáticos del Barolo. Hoy la cuarta generación, con Franco Massolino al frente, cultiva 55 hectáreas en las Langhe con un estilo que combina la tradición piamontesa —fermentaciones largas, grandes toneles— con una precisión moderna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste Dolcetto d'Alba DOC nace de un viñedo de 3,2 hectáreas en Serralunga d'Alba, a 330 metros de altitud, sobre suelos mayoritariamente calcáreos, con viñas de 20 a 25 años conducidas en Guyot. La uva se cosecha a mano y se selecciona en el viñedo; fermenta en acero inoxidable a temperatura controlada (27–29 °C) con una maceración de 7 a 9 días, hace la maloláctica de forma natural en las mismas cubas y descansa brevemente en acero y cemento antes de cuatro meses en botella. Sin paso por madera, para preservar la pureza de la fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% Dolcetto, de color rubí intenso con reflejos violáceos, aromas frescos de cereza, frambuesa y ciruela, y una boca amplia, jugosa y elegante, de taninos suaves y acidez refrescante, con un final largo y frutal. Un tinto de 13% vol. que expresa el Piamonte cotidiano: el vino que los propios piamonteses beben en la mesa de cada día.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50084190814279,"sku":"ITALIA080VIDIED","price":29990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/0be2ff4b-3ee9-4ec5-9201-e9d639ca50aa.jpg?v=1794514973","url":"https:\/\/lesdixvins.cl\/products\/italia-dolcetto-d-alba-massolino-2019","provider":"Les Dix Vins","version":"1.0","type":"link"}