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SKU VINOSCOPACAJA003Vinos COPA - Cinsault, 2019
Vinos CO-PA 75CC
Un cinsault que mezcla en partes iguales las notas terrosas -presentes en algunas muestras de esta variedad- y frutas rojas, jugosas y frescas. El resultado es delicioso, muy bebible, con una textura de taninos tensa y con agarre, lo que no es usual en la variedad. Ese lado algo rústico le da carácter, lo aleja del típico cinsault jugo de frambuesa. Este tinto viene de parras de unos 80 años en la zona de Florida, sobre las laderas de la cordillera de la Costa, en el Valle de Itata.
$83.990 $71.392 ($11.899 c/u)
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Cinsault
Viña
Vinos CO-PACepas
Otras Cepas TintasCosecha
2019Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Aroma
Fresca y frutal, con aromas a frutos rojos silvestres (frambuesa, frutilla), hierbas mediterráneas (tomillo, romero), flores violetas y un toque mineral.
Sabor
Ligero y bebible, con cuerpo medio, taninos suaves y una acidez refrescante. En boca se confirman las frutas rojas y las notas herbáceas, junto a un toque especiado y mineral. El final es corto y agradable.
Maridaje
Este vino es ideal para acompañar carnes frías, quesos blandos, ensaladas con proteínas grilladas, verduras asadas y platos de la cocina mediterránea.
Comentario del Sommelier
"Vinos Copa es la bodega de Rodrigo Concha y Sebastián Paganelli. Rodrigo es enólogo y Sebastián es el encargado comercial del proyecto que se centra en viñedos viejos del Valle de Itata. Producen unas 12.000 botellas anuales."
sommelier