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SKU VILLARDCAJA015Villard - Grand Vin, Le Syrah, 2021
Villard 75CC
En una cosecha excepcional, la selección de barricas que se hace para producir Tanagra fue tan grande que algunas quedaron fuera y dieron esta suerte de versión limitada de unas 4.400 botellas. El vino estuvo 26 meses en barricas, más por temas logísticos que otra cosa, y cuando fueron a verlo les gustó tanto que decidieron hacer esta primera versión de Grand Vin. El resultado es un clásico ejemplo de syrah de clima frío, con sus aromas cárnicos, lleno de sabores a frutas negras, un jugo concentrado de moras en una textura suave, cremosa.
$125.990 $107.092 ($17.849 c/u)
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Syrah
Viña
VillardCepas
Otras Cepas TintasCosecha
2021Familia aromática
Frutales, Florales, Vegetales/Especiadas, AnimalesNotas de cata
Color
Este Syrah presenta un color rojo rubí claro intenso con reflejos púrpura.
Aroma
Sus aromas se despliegan intensa y limpiamente, con notas florales a rosas rojas, fruta roja, confitura de frutillas, un toque de cuero, pimienta negra y notas anisadas.
Sabor
En boca presenta una complejidad muy interesante, con sabores lácticos, aromas refrescantes a pino y un equilibrado toque de vainilla, taninos finos, entrelazados en una suave textura y sabores a azúcar quemada que se disfrutan en el persistente final.
Comentario del Sommelier
"La bodega fundada en 1989 por el francés Thierry Villard fue de las pioneras del Valle de Casablanca. En los últimos años el liderazgo lo ha tomado su hijo, el enólogo Jean-Charles Villard, quien junto a la enóloga Anamaría Pacheco elabora un catálogo de vinos centrado en las variedades blancas sauvignon blanc y chardonnay, y en las tintas, pinot noir y syrah. La base de sus vinos está en el sector de Tapihue, donde tienen un viñedo que comenzó a plantarse en 2006. Son vides en laderas de distintas orientaciones y que aprovechan los lomajes de Casablanca. En Tapihue tienen además la bodega. La producción anual de Villard es de unas 130 mil botellas."
sommelier