Touraine - François Chidaine, 2021
$19.990

Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Viña
François ChidaineCepas
Ensamblajes TintosCosecha
2021Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Rojo rubí brillante y ligero, con reflejos violáceos que denotan su juventud.
Aroma
Predominan las frutas rojas frescas y crujientes, como la frambuesa, la cereza y la grosella. Se perciben también notas de fresa silvestre. Aparecen delicados toques florales, como violeta y rosa, que añaden complejidad y elegancia al perfil aromático. Dada su juventud, los aromas terciarios son sutiles, con ligeras notas terrosas que pueden desarrollarse con un poco de aireación.
Sabor
La entrada en boca es fresca y vivaz, con una acidez jugosa que despierta el paladar. El sabor es predominantemente frutal, confirmando las notas de frambuesa y cereza percibidas en nariz. Los taninos son suaves y sedosos, aportando una estructura ligera y agradable. Cuerpo ligero a medio, lo que lo convierte en un vino fácil de beber y muy refrescante. El final es limpio y persistente, con un retrogusto frutal y una agradable sensación de frescura.
Comentario del Sommelier
"La denominación regional de la zona oriental del Loira medio lleva el nombre de la ciudad y sede episcopal de Tours. Se une a la zona de Anjou-Saumur por el este. Los viñedos cubren 5.500 hectáreas de viñedos en laderas empinadas a ambos lados del Loira y sus afluentes los ríos Cher, Indre y Vienne. Bajo la simple AOC Touraine, los vinos tienden a ser producidos para ser bebidos jóvenes."
sommelier