Seña - 2022
$220.000

Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Viña
SeñaCepas
Ensamblajes TintosCosecha
2022Familia aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas, TostadasNotas de cata
Color
Color rojo rubí intenso, con reflejos violáceos que denotan juventud y concentración. Limpio y brillante, invita a la copa.
Aroma
Expresión aromática compleja y multifacética. Destaca una intensa fruta negra madura, como moras y ciruelas, acompañada de notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor. La crianza en barrica aporta elegantes toques de vainilla, tostados y cacao, que se integran armoniosamente con la fruta.
Sabor
Ataque potente y envolvente, con taninos firmes pero pulidos que proporcionan estructura y persistencia. La acidez equilibrada aporta frescura y vivacidad. En boca se redescubren las notas frutales de la nariz, junto a matices minerales y balsámicos. El final es largo y persistente, con un recuerdo especiado y de frutos rojos.
Comentario del Sommelier
"Seña es uno de los vinos íconos de Errázuriz. Comenzó en la cosecha 1995 siendo una sociedad entre Eduardo Chadwick, su presidente, y el famoso productor californiano Robert Mondavi. Alrededor de su primera década se produjeron varios cambios. La propiedad pasa 100% a manos de Errázuriz, el vino comienza a centrarse en uvas del viñedo de Ocoa –antes era el de Panquehue– y adoptan la viticultura biodinámica, que considera el equilibrio de los suelos y la influencia de los astros. El enólogo de esta mezcla tinta es Francisco Baettig, quien en los últimos años la ha encaminado hacia un perfil de mayor frescor. La producción anual de Seña es de unas 60 mil botellas."
sommelier