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rully premier cru domaine de villaine rabource 2019

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Chardonnay Blancos
SKU BOURGOGNE060VIDIED

Rully Premier Cru - Domaine De Villaine, Rabource, 2019

Domaine De Villaine 750CC

$82.990

bg

Cuerpo

Acidez

Dulzura

Frescor

Guarda

Notas aromáticas

Chardonnay

Viña

Domaine De Villaine

Cepas

Chardonnay

Cosecha

2019

Familia aromática

Frutales, Florales, Vegetales/Especiadas

Notas de cata

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Color

Amarillo pálido con reflejos dorados.

Aroma

Complejo, con notas florales (como verbena), frutas blancas maduras (pera, manzana), toques cítricos (limón) y ligeras notas tostadas de la crianza en roble.

Sabor

Redondo, elegante y con buena energía. En boca se perciben nuevamente las frutas blancas, junto a notas minerales y un toque de acidez que aporta frescura. El final es persistente, con recuerdos a hueso de cereza.

Maridaje

Ideal para acompañar platos de foie gras, carnes blancas, quesos curados y pescados grasos.

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Comentario del Sommelier

Quote

"Denominación comunal en Borgoña, Francia, en el norte de la gran zona de la Côte Chalonnaise. Se extiende por el municipio homónimo de Rully y parte de Chagny. Los viñedos cubren unas 350 hectáreas de viñedos a una altura de entre 250 y 300 metros sobre el nivel del mar, de las cuales unas 100 hectáreas están compuestas por más de 20 emplazamientos Premier Cru. Se trata, entre otros, de Agneux, Chapitre, Grésigny, La Bressande du Château, La Fosse, Les Champs Cloux, Les Cloux, Les Margotés, Les Montpalais, Les Pierres, Les Préaux, Marissou, Molesme, Pillot, Rabourcé, Raclot y Vauvry. Los vinos tintos almacenados se producen a partir de Pinot Noir con pequeñas porciones de Pinot Gris, Pinot Liébault y Gamay, los vinos blancos a partir de Chardonnay con pequeñas porciones de Aligoté. Los productores más conocidos son Domaine de Chèvremont, Domaine Vincent Dureuil-Janthial, Domaine de la Folie y Domaine de la Renarde."

sommelier

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