Cabernet Sauvignon
Tintos
SKU MENDOZAYCARRIEL002Mendoza & Carriel - Cuartel 6, Cabernet Sauvignon, 2022
Mendoza & Carriel 750CC
Desde viñedos de El Mariscal, en el Valle del Maipo, plantados hace unos 23 años sobre los suelos aluviales del río Maipo, este es un cabernet sauvignon delicado, de taninos agudos y punzantes, la acidez fresca y el cuerpo ligero. Hay muchos sabores frutales unidos a notas a hierbas y leves toques a menta. Un cabernet con un buen sentido de lugar, muy en sintonía con lo que se produce en esa tradicional zona del Valle Central.
$15.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Cabernet Sauvignon
Viña
Mendoza & CarrielCepas
Cabernet SauvignonCosecha
2022Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Rojo rubí intenso y brillante.
Aroma
Predominan los frutos rojos, como la cereza y la frambuesa, con notas herbales que le aportan complejidad.
Sabor
En boca es denso, amplio y fresco, con taninos suaves y una acidez equilibrada. Los sabores a frutos rojos se intensifican, acompañados de notas especiadas y un final persistente.
Maridaje
Combina a la perfección con carnes rojas asadas o estofadas, pastas con salsas robustas y quesos maduros.
Comentario del Sommelier
"Gisela Carriel y Mario Mendoza son agrónomos y ambos han estado vinculados al mundo del vino desde distintos ámbitos, desde la viña hasta el comercio. En 2019 decidieron hacer algo juntos, uniendo sus conocimientos del rubro. Actualmente compran uva en Almahue, de viejos viñedos en esta zona histórica para el carménère en el Valle de Cachapoal."
sommelier